Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicicipi Wisatawan

Temukan beragam makanan khas Semarang mulai dari lumpia legendaris, tah gimbal, mangut belut, hingga wingko babat.

Semarang bukan hanya terkenal dengan bangunan bersejarah dan suasana kotanya yang hangat, tetapi juga menyimpan beragam kuliner autentik yang memanjakan lidah. Mulai dari makanan berat, camilan, hingga minuman tradisional, Kota Atlas ini menawarkan cita rasa yang kuat dan khas. Berikut beberapa makanan khas Semarang yang populer dan wajib Anda coba saat berkunjung.

Lumpia Semarang

1.1 Ikon Kuliner Kota Atlas

Lumpia Semarang adalah kuliner paling ikonik dari kota ini. Bentuknya mirip spring roll, namun isinya biasanya berupa rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Lumpia bisa dinikmati dalam dua versi: goreng atau basah.

1.2 Tempat Terkenal untuk Menikmati Lumpia

Beberapa sentra lumpia legendaris seperti Lumpia Gang Lombok sering menjadi tujuan wisatawan karena cita rasa tradisional yang tetap terjaga sejak puluhan tahun.

2. Tahu Gimbal

2.1 Campuran Sederhana, Rasa Menggugah Selera

Tahu gimbal adalah campuran tahu goreng, telur dadar, lontong, kol, serta gimbal (udang goreng kering) yang disiram dengan bumbu kacang manis gurih. Rasa udang yang khas membuat hidangan ini berbeda dari makanan berbumbu kacang lainnya.

2.2 Populer di Alun-Alun dan Kawasan Simpang Lima

Banyak pedagang kaki lima menjual tahu gimbal, khususnya di area Simpang Lima yang ramai oleh wisatawan.

Wingko Babat

3.1 Camilan Manis Tradisional

Wingko babat adalah kue berbahan dasar kelapa dan tepung ketan yang dipanggang hingga harum. Teksturnya kenyal lembut dengan rasa gurih manis yang pas.

3.2 Oleh-Oleh Favorit dari Semarang

Walaupun berasal dari daerah Babat, makanan ini menjadi sangat identik dengan Semarang. Banyak toko oleh-oleh menjual wingko dengan berbagai varian rasa.

Bandeng Presto

4.1 Olahan Ikan Tanpa Duri

Bandeng presto adalah bandeng yang dimasak menggunakan presto sehingga durinya lunak dan dapat dimakan. Biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan.

4.2 Cocok Sebagai Hidangan Keluarga maupun Oleh-Oleh

Rasanya gurih dan teksturnya lembut membuat bandeng presto menjadi favorit banyak wisatawan.

Mangut Belut

5.1 Olahan Pedas Khas Jawa Tengah

Mangut belut adalah hidangan berkuah santan pedas dengan rasa rempah yang kuat. Belut dimasak hingga empuk dan meresap bumbunya.

5.2 Banyak Dijual di Warung Tradisional

Biasanya ditemukan di kawasan pinggiran Semarang atau warung makan khas Jawa Tengah.

Nasi Ayam Semarang

6.1 Versi Lain dari Nasi Liwet

Nasi ayam Semarang memiliki kemiripan dengan nasi liwet, tetapi dengan kuah opor yang lebih ringan. Biasanya disajikan bersama krecek, suwiran ayam, dan telur pindang.

6.2 Sarapan Favorit Warga Lokal

Menu ini banyak ditemukan di pedagang kaki lima atau warung makan pagi hari.

Penutup

Semarang adalah surga bagi pecinta kuliner. Dengan cita rasa yang kaya, aroma rempah yang khas, serta pilihan makanan yang beraneka ragam, kota ini selalu memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Dari lumpia hingga mangut belut, setiap hidangan menyimpan cerita dan tradisi panjang yang layak untuk Anda nikmati. Saat berkunjung ke Semarang, pastikan Anda mencoba beberapa makanan khas ini agar perjalanan Anda semakin lengkap.